🥐
Розовый торт с кокосовой стружкой
📝 Ингредиенты
- • яйца 3 шт.
- • цедра лайма 1 шт.
- • сахарная пудра 3 стакана
- • мука 3 стакана
- • молоко 1 стакан
- • разрыхлитель 2 ч.л.
- • ванильный экстракт ½ ч.л.
- • краситель пищевой розовый
- • сыр сливочный 300 г
- • масло сливочное 100 г
- • сахарная пудра 3.5 стакана
- • ваниль 1 ч.л.
- • кокосовая стружка 100 г
- • розы
👨🍳 Приготовление
1
Разогреть духовку. Формочку 15 сантиметров застелить специальной бумагой. Яйца и сахар взбивать минут пять. Нагреть молоко и ваниль, соединить с яичной смесью.
2
Насыпать просеянную смесь муки и разрыхлителя. Положить цедру, розовый краситель. Размешать до однородности. Перелить тесто в формочку. Готовить минут пятьдесят.
3
Приготовить крем: взбить масло, добавить сливочный сыр, взбить до однородности. Насыпать ванилин и сахарную пудру. Взбить, отправить в холодильник, если крем очень жидкий.
4
Выложить тортик: разрезать коржик на три части. Намазать их кремом. Оставшимся кремом намазать коржи снаружи. Посыпать розовый торт кокосовой стружкой и украсить розами.