🍽
Ростбиф из говядины с шампиньонами и луком
Аромат грибов напоминает о лете даже в зимнюю стужу. Порадуйте близких вам людей вкусным и сытным блюдом.
📝 Ингредиенты
- • говядина 1 кг
- • грибы 500 г
- • лук репчатый 6 шт.
- • мед
- • горчица
- • соус соевый
- • масло растительное
- • специи
👨🍳 Приготовление
1
Говяжью вырезку натереть солью, молотым перцем, сушеным розмарином и эстрагоном.
2
Полить кусок соевым соусом, смазать горчицей и медом. Оставить для пропитывания.
3
Прогреть сковороду, обжарить вырезку на растительном масле до получения румяной корочки, огонь – сильный.
4
Мясо переложить на лист фольги.
5
Отдельно обжарить целые или нарезанные шампиньоны.
6
Выложить грибы вокруг мяса.
7
Нарезать полукольцами репчатый лук, посолить и поперчить, выложить поверх грибов.
8
Закрыть продукты сверху вторым листом фольги, прогреть при температуре 200 градусов, время – полчаса или чуть больше.