🧆
Роллы с нежным творожным сыром
📝 Ингредиенты
- • сыр творожный 150 г
- • креветки 150 г
- • форель копченая 100 г
- • крабовые палочки 2-3 шт.
- • перец сладкий болгарский 1 шт.
- • огурцы 1 шт.
- • рис для суши 1 стакан
- • яйца 1 шт.
- • имбирь маринованный
- • водоросли нори
- • уксус рисовый
- • соус соевый
- • васаби
👨🍳 Приготовление
1
Рис отварить, немного остудить и добавить рисовый уксус. Яйцо взбить с добавление соевого соуса, обжарить с обеих сторон, Омлет остудить и порезать на полоски. Все подготовленные ингредиенты порезать на брусочки. Креветки сварить. На специальный коврик уложить водоросли нори.
2
Сверху положить еще не остывший рис, отступив немного места от края. На рис рядами выложить начинку и мягкий, творожный сыр. Свернуть ролл, помогая себе бамбуковым ковриком. Свободный от риса край нории смочить водой и зафиксировать рулет. Готовый рулет разрезать на несколько частей, толщиной 1.5–2 см. Роллы с нежным творожным сыром подавать с соевым соусом.