Рис с овощами и куриными крыльями в духовке
Рис и курица – замечательное сочетание. А куриные крылышки, запечённые с рисом, в духовке – это очень вкусно! Рис при запекании пропитывается ароматом курицы и пряностей – в итоге приобретает интересный и насыщенный вкус. Подайте такое блюдо на ужин или обед!
📝 Ингредиенты
- • морковь 1 шт.
- • лук репчатый 1 шт.
- • масло растительное 2 ст.л.
- • масло сливочное 30 г
- • рис пропаренный 300 г
- • розмарин сушеный ¼ ч.л.
- • тимьян сушеный ¼ ч.л.
- • базилик сушеный ½ ч.л.
- • орегано сушеный ½ ч.л.
- • паприка молотая 1 ч.л.
- • перец черный молотый ¼ ч.л.
- • соль 2 ч.л.
- • куриные крылышки 1 кг
- • вода 500 мл
- • соус соевый 150 мл
- • горчица 1 ст.л.
👨🍳 Приготовление
Смешать соевый соус с горчицей и опустить в смесь крылышки.
Оставить мариноваться пока подготавливаются остальные ингредиенты.
Морковь нарезаю на брусочки, лук-перьями.
Обжариваю овощи в разогретой сковороде с растительным маслом до прозрачности лука
Добавляю сливочное масло
Всыпаю в сковороду пропаренный рис ,и обжариваю его 3 до 5 минут. Это поможет предотвратить разваривание риса в дальнейшей готовке.
Всыпаю специи. Перемешиваю и выкладываю на дно формы.
Сверху выкладываю куриные крылышки.
Заливаю кипятком.
Отправляю форму в разогретую до 180 градусов духовку.
Через 20 минут достать и смазать маринадом крылышки.
Затем через 10-15 минут повторить ту же процедуру.
Запекать до готовности риса.