🍲
Рассольник без мяса с чечевицей
Блюдо можно приготовить для детского меню или для диеты. По желанию суп можно сварить в мультиварке.
📝 Ингредиенты
- • огурцы соленые 3 шт.
- • картофель 2 шт.
- • морковь 1 шт.
- • лук репчатый 1 шт.
- • помидоры 1 шт.
- • чечевица ½ стакана
- • перловая крупа 2 ст.л.
- • рис 2 ст.л.
- • масло растительное
- • приправы
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
На полчаса замочить рис и чечевицу.
2
Влить воду, варить 25 минут.
3
Обжарить репчатый лук, морковь, нарезанные томаты, огурцы.
4
Отдельно отварить перловку, ввести в суп вместе с кубиками картошки.
5
Приправы добавить через полчаса, посолить по вкусу.
6
Варить рассольник еще шесть или семь минут.