🍽

Рагу из пекинской капусты с лисичками

Name: Рагу из пекинской капусты с лисичками
Ingredients: 1 кг капуста пекинская; 150 г зеленый горошек замороженный; 150 г лисички; 100 г перец сладкий болгарский; 100 г сыр твердый; 1 головка лук репчатый; 3-4 ст.л. сметана; 3 ст.л. масло растительное; перец черный молотый; петрушка; укроп; соль

😊 Просто 🍽 Вторые блюда

#Простые на каждый день #В духовке #Вторые блюда на каждый день #Второе с грибами #Тушеные грибы #Вторые блюда в духовке #Вегетарианские рецепты #Диетические #Вторые блюда из овощей #Гарниры #Ужин из капусты #Ужин из овощей #Веганство #Вегетарианские вторые блюда #Гарнир из грибов #Грибы в духовке #Гарнир к курице #Капуста в духовке #Тушеная капуста #Овощи в духовке #Грибы с сыром в духовке #Грибы с сыром #Грибы в сметане #Овощное рагу #Рагу #Овощное рагу с капустой

Легкое, капустное, блюдо со сметаной и грибами. Пекинская капуста как нельзя лучше подходит для диетического рациона, она содержит немало полезных веществ, которые способствуют нормальному пищеварению, удаляют лишний холестерин и даже борются с онкологией.

📝 Ингредиенты

• капуста пекинская 1 кг
• зеленый горошек замороженный 150 г
• лисички 150 г
• перец сладкий болгарский 100 г
• сыр твердый 100 г
• лук репчатый 1 головка
• сметана 3-4 ст.л.
• масло растительное 3 ст.л.
• перец черный молотый
• петрушка
• укроп
• соль

👨‍🍳 Приготовление

Нарубить репчатый лук, обжарить на растительном масле. Добавить сладкий болгарский перец, нарезанный соломкой, когда он станет мягче – добавить размороженные лисички. Жарить на среднем огне в течение 10 минут.

Пекинскую капусту нашинковать и перетереть её с солью руками. Всыпать в сковороду с обжаркой, прогреть до мягкости. Добавить сметану, размороженный зеленый горошек, соль и перец – по вкусу. Огонь убавить, накрыть сковороду крышкой, тушить 15 минут. В конце приготовления в рагу из пекинской капусты добавить тертый твердый сыр.