🥐

Пышные домашние пончики на дрожжах

Name: Пышные домашние пончики на дрожжах
Ingredients: 2 шт. яйца (желток); 30 г дрожжи свежие; 30 г масло сливочное; 1 стакан молоко; 12 ст.л. мука; 1 ст.л. сахарная пудра; 1 ст.л. сахар; 1 щепотка соль; масло растительное

😊 Просто 🥐 Выпечка

#Простые на каждый день #Выпечка из дрожжевого теста #Выпечка на молоке #Завтрак из яиц #8 марта #День влюбленных #День рождения #Праздничный стол #Детский день рождения #Пончики #Пончики на молоке #Пончики дрожжевые

📝 Ингредиенты

• яйца (желток) 2 шт.
• дрожжи свежие 30 г
• масло сливочное 30 г
• молоко 1 стакан
• мука 12 ст.л.
• сахарная пудра 1 ст.л.
• сахар 1 ст.л.
• соль 1 щепотка
• масло растительное

👨‍🍳 Приготовление

Просеять муку в большую посуду (это сделает тесто более пышным). Насыпать дрожжи в теплое молоко, размешать, накрыть полотенцем и на двадцать минут отставить. Спустя 20 минут в дрожжевую смесь положить желтки, соль, сахар. Взбить. Бросить мягкое сливочное масло. Хорошенько, но осторожно размешать.

Вылить смесь в просеянную муку, замесить тесто. Накрыть тесто полотенцем и на сорок минут отставить, чтобы оно поднялось в несколько раз. Посыпать стол мукой, раскатать тесто в один сантиметр толщиной. Вырезать пончики с помощью стакана или рюмки. Дать подготовленному тесту расстояться минут тридцать.

Разогреть в кастрюльке столько масла, чтобы пончики были погружены минимум наполовину. Обжаривать с двух сторон и выложить, чтобы лишнее масло стекло. Посыпать пышные домашние пончики на дрожжах сахарной пудрой.