🍰
Пудинг из горького шоколада в духовке
📝 Ингредиенты
- • сахар 150 г
- • шоколад черный горький 70% 125 г
- • масло сливочное 125 г
- • мука 50 г
- • яичный желток 2 шт.
- • яйца 2 шт.
👨🍳 Приготовление
1
Небольшие формочки смазать маслом, растопить с добавлением масла шоколад, используя водяную баню, чуть остудить. Включить для прогревания до 190 градусов духовку. Яйца взбить в густую кремоподобную массу с добавлением сахара, добавить растопленный шоколад, хорошо размешать, всыпать частями просеянную муку, замесить тесто, разложить по формочкам.
2
Выпекать пудинг из горького шоколада треть часа в прогретой духовке пока пудинг не станет подниматься и растрескиваться. Перед подачей к столу присыпать сахарной пудрой или какао.