🍽

Пряный картофель в горчице

Name: Пряный картофель в горчице
Ingredients: 1,1 кг картофель; 1/2 стакана горчица дижонская зернистая; 2 ст.л. горчица дижонская; 2 ст.л. масло сливочное; 2 ст.л. масло оливковое; 2 ст.л. лимонный сок; 1 ст.л. орегано сушеный; 4 зубчика чеснок; 1 ч.л. цедра лимона; 1 ч.л. соль

😊 Просто 🍽 Вторые блюда

#Простые на каждый день #В духовке #Праздничный стол #Горячие блюда на праздничный стол #Вторые блюда на каждый день #Вторые блюда в духовке #Вегетарианские рецепты #Вторые блюда из картофеля #Ужин из картошки #Вторые блюда из овощей #Гарниры #Ужин из овощей #Праздничные гарниры #Вегетарианские вторые блюда #Гарнир из картофеля #Гарнир к курице #Картофель запеченный #Картошка в духовке #Овощи в духовке

Обычный картофель, запеченный в сложном маринаде, приобретает неожиданно интересный и богатый вкус.

📝 Ингредиенты

• картофель 1,1 кг
• горчица дижонская зернистая 1/2 стакана
• горчица дижонская 2 ст.л.
• масло сливочное 2 ст.л.
• масло оливковое 2 ст.л.
• лимонный сок 2 ст.л.
• орегано сушеный 1 ст.л.
• чеснок 4 зубчика
• цедра лимона 1 ч.л.
• соль 1 ч.л.

👨‍🍳 Приготовление

Противень застелить пищевой фольгой, смазать маслом. Смешать зерновую и обычную дижонскую горчицу, оливковое масло, растопленное сливочное масло, лимонный сок, давленый чеснок, сухой орегано, цедру лимона, соль – по вкусу. Массу взбить венчиком до однородного состояния.

Выложить в маринад очищенный и нарезанный дольками картофель, его можно поперчить и еще немного посыпать крупной солью. Перемешать, смесь выложить на противень в один слой, печь в течение 20 минут при температуре 220 градусов. Затем противень перевернуть, печь еще 25 минут при той же температуре, до образования золотистой корочки. Подавать пряный картофель в горчице в теплом виде.