🍽
Пряная рыба под овощами в мультиварке
Преимущество мультиварки перед другими кухонными умными приборами не только в экономии времени, но и в том, что блюдо испаряет очень мало жидкости. Продукты тушатся в собственном соку.
📝 Ингредиенты
- • минтай/хек 600 г
- • сыр твердый 150-200 г
- • перец болгарский красный 3 шт.
- • лук репчатый 2 шт.
- • помидоры 2 шт.
- • морковь 2 шт.
- • прованские травы
- • перец черный молотый
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Хек или минтай нарезать на порционные куски, натереть солью и перцем, добавить оливковое масло и прованские травы. Оставить для маринования на 2 часа в холодильнике. Помидоры, морковь, репчатый лук нарезать кольцами, сладкий перец измельчить на небольшие кусочки. Натереть сыр, можно использовать плавленый.
2
Выложить в мультиварку рыбу, затем – слой лука, морковь, помидоры, перец. Закрыть крышку, выставить режим Выпечка на 40 минут, паровой клапан снять. Почти готовую пряную рыбу под овощами посыпать сыром, снова закрыть крышку и оставить примерно на 20 минут.