🥐
Простые оладьи из капусты на кефире
📝 Ингредиенты
- • капуста 300-400 г
- • кефир 200 мл
- • яйца 1 шт.
- • лук репчатый 1 головка
- • мука 3-5 ст.л.
- • разрыхлитель 1/3 ч.л.
- • масло растительное
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Очень мелко нашинковать капусту, присыпать солью, обмять руками, чтобы появился сок и стала мягче.
2
Крупно потереть лук, положить в капусту, налить кефир, вбить яйцо, насыпать разрыхлитель, муку, размешать, если необходимо досыпать муку.
3
Разогреть на сковороде чуть-чуть растительного масла, обжаривать оладьи из капусты на среднем огне. Сложить на бумажное полотенце.