🍽
Простые куриные котлеты на пару
Рецепт сочных и нежных котлет, которые можно подать с любым гарниром или просто так, с овощной нарезкой и веточками зелени.
📝 Ингредиенты
- • фарш куриный/филе куриное 600 г
- • перец болгарский красный 1 шт.
- • помидоры 1 шт.
- • яйца 1 шт.
- • масло сливочное 1 ст.л.
- • перец черный молотый
- • укроп
- • соль
- • лимон(сок) 1/4 шт.
- • масло сливочное 3 ст.л.
- • перец черный молотый
- • петрушка
- • укроп
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Куриное мясо прокрутить через мясорубку или порубить с помощью блендера, можно взять готовый, магазинный, фарш. Изрубить небольшой красный болгарский перец с помидорами и укропом.
2
Перемешать все ингредиенты, добавить размягченное сливочное масло, соль, перец, сырое куриное яйцо, любимые приправы. Массу хорошо вымесить. Сформовать котлеты и готовить в пароварке, в течение 20 минут.
3
Для приготовления соуса мелко порубить петрушку и укроп. Растопить сливочное масло, добавить сок лимона, приправы и зелень. Смесь немного прогреть, снять с огня. Подать готовые куриные котлеты на пару со сливочным соусом.