🍽

Простые гречневые котлеты с грибами

Name: Простые гречневые котлеты с грибами
Ingredients: 10 шт. шампиньоны; 1 стакан крупа гречневая; 1 головка лук репчатый; 2 ч.л. соль; 1 пучок зелень; перец черный молотый; специи

😊 Просто 🍽 Вторые блюда

#Простые на каждый день #Вторые блюда на каждый день #Второе с грибами #Вегетарианские рецепты #Диетические #Постные рецепты #Постный завтрак #Постный ужин #Веганство #Вегетарианские вторые блюда #Постные вторые блюда #Гречка с грибами #Диета Дюкана #Вегетарианские котлеты #Котлеты без яиц #Постные котлеты #Котлеты с начинкой #Котлеты диетические #Котлеты из гречки #Постные блюда из гречки

На внешний вид такие котлеты почти ничем не отличаются от мясных. Находка для любителей вегетарианского образа жизни, блюдо годится для разгрузочных дней.

📝 Ингредиенты

• шампиньоны 10 шт.
• крупа гречневая 1 стакан
• лук репчатый 1 головка
• соль 2 ч.л.
• зелень 1 пучок
• перец черный молотый
• специи

👨‍🍳 Приготовление

Сырую гречневую крупу сначала обжарить на сухой сковороде, в течение 10 минут, затем отварить. Каша не должна быть разваренной. Мелко нарезать репчатый лук, грибы и обжарить на оливковом масле. Готовую гречневую кашу измельчить с помощью блендера.

Добавить обжарку, соль и перец – по вкусу. Можно добавить любые другие специи. Положить рубленую зелень и перемешать. Из полученной массы сформовать котлеты классической формы, обжарить их с двух сторон по 7 – 10 минут на тихом огне. Простые гречневые котлеты с грибами можно подавать к столу.