🍽
Простые биточки из куриного филе
Биточки из куриного мяса заслужили особые похвалы поваров и диетологов: нежное мясо хорошо сочетается с любым гарниром, хорошо утоляет голод, насыщает организм человека суточной нормой белка.
📝 Ингредиенты
- • куриное филе 500 г
- • молоко 100 мл
- • масло сливочное 2 ст.л.
- • перец черный молотый
- • масло растительное
- • батон
- • мука
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Нарезать батон на ломтики, залить молоком. Оставить на 10 минут, отжать излишки жидкости. Пропустить через мясорубку куриное филе. Добавить хлебную массу, соль и перец–по вкусу. Смесь вновь пропустить через мясорубку. Добавить сливочное масло комнатной температуры, перемешать. Слепить, обвалять в муке, обжарить биточки из куриного филе с двух сторон до румяной корочки.