🍽
Простой омлет с сыром в духовке
На родине омлета, во Франции, каждая область может похвастаться собственным вариантом приготовления этого блюда. Где-то их готовят с каштанами и устрицами, а где-то отдают предпочтение макаронам и гренкам. В Нормандии любят готовить сладкие разновидности: с яблоками, клубникой и ромом.
📝 Ингредиенты
- • мука 70 г
- • яйца 3 шт.
- • молоко 1/4 стакана
- • сода 1 щепотка
- • перец черный молотый
- • сыр твердый
- • лук зеленый
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Сырые куриные яйца взбить в пену с молоком. Посолить и поперчить по вкусу. Пшеничную муку просеять вместе с содой, добавить в массу, еще немного взбить. Порубить зеленый лук, натереть твердый сыр, ингредиенты добавить в омлетную массу. Перемешать. Полученное жидкое тесто перелить в формочки, печь омлет с сыром в духовке в течение 20 минут при температуре 190 градусов.