🍽

Простой американский торт-пирог с черносливом

Name: Простой американский торт-пирог с черносливом
Ingredients: 350 г печенье Юбилейное; 60 г масло сливочное; 1 шт. яйца; 400 г молоко сгущенное; 100 г чернослив; 3 шт. яичный желток; 1 шт. лимон; 1 ст.л. крахмал; 250 г сливки 35%; 2 ст.л. сахарная пудра; шоколад черный горький

👨‍🍳 Средне

#В духовке #8 марта #День влюбленных #День рождения #Новогодняя выпечка #Праздничный стол #Торты #Рождество #Юбилей #Праздничная выпечка #Праздничные торты #Торт на 14 февраля #Торт со сгущенкой #Торт со взбитыми сливками

📝 Ингредиенты

• печенье Юбилейное 350 г
• масло сливочное 60 г
• яйца 1 шт.
• молоко сгущенное 400 г
• чернослив 100 г
• яичный желток 3 шт.
• лимон 1 шт.
• крахмал 1 ст.л.
• сливки 35% 250 г
• сахарная пудра 2 ст.л.
• шоколад черный горький

👨‍🍳 Приготовление

Для приготовления основания-корзинки измельчить до состояния крошки печенье, перемешать с маслом и яйцом. Заполнить тестом дно формы, смазанной маслом, не забыть сделать еще и бортики, поставить на четверть часа в духовку с температурой 180 градусов (прогреть до нее заранее).

Положить в желтки крахмал, влить лимонный сок, добавить сгущенку, взбить все вместе. Заполнить полученным кремом готовое основание-коринку, присыпать порезанным на кусочки черносливом. Выпекать американский пирог-торт примерно 12-13 минут. Пока десерт остывает тщательно, до пиков устойчивой формы, взбить сливки и сахарную пудру. Вынуть пирог из формы, оформить сливками и стружкой черного шоколада.