🫙
Простая тушенка из свинины в автоклаве
Нехитрая, но полезная домашняя установка поможет приготовить тушенку всего за два часа.
📝 Ингредиенты
- • свинина
- • лавровый лист
- • перец душистый горошком
- • перец черный горошком
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Банки вымыть и обсушить.
2
Положить в каждую душистый и черный перец по 3 шт., лавровый лист.
3
Свинину крупно нарезать, перемешать с перцем и солью, оставить на 15 минут.
4
Разложить мясо в банки, закрыть крышками.
5
Поместить заготовки в автоклав, налить воду.
6
Емкости должны быть в воде полностью.
7
Закрыть крышку, выставить давление в два бара, температура – 130 градусов.
8
Увеличить температуру до 150 градусов через двадцать минут.
9
Давление не должно превышать четыре бара.
10
Через сутки тушенку можно употреблять в пищу.