🥐
Праздничные шоколадные капкейки на кефире
Десерт будет очень кстати для любого праздника, годится и для новогоднего стола.
📝 Ингредиенты
- • сахар 1 стакан
- • мука 1 стакан
- • кефир 1 стакан
- • шоколад черный горький 50 г
- • яйца 2 шт.
- • какао 3 ст.л.
- • разрыхлитель 1 ч.л.
- • ванилин
- • сахарная пудра 3 ст.л.
- • яичный белок 2 шт.
- • краситель пищевой
👨🍳 Приготовление
1
Сырые куриные яйца взбить с сахарным песком, влить кефир, ввести муку, какао-порошок, разрыхлитель, ванилин, тертый черный шоколад. Влить растительное масло.
2
Полужидкое тесто разлить в формы для маффинов, печь в течение 20 минут, температура – 180 градусов.
3
Для крема взбить белки с сахарной пудрой, добавить краситель по желанию. Остывающие капкейки украсить кремом.