Пирог перевертыш Тарт Татен с яблоками
Яблочный мягкий и красочный пирог, идеально подходит для домашнего чаепития. Рецепт проверен моей семьей, готовьте с удовольствием !
📝 Ингредиенты
- • мука пшеничная 250 г
- • сахар 190 г
- • йогурт натуральный 125 г
- • масло подсолнечное 80 мл
- • разрыхлитель 16 г
- • яблоки 4 шт.
- • яйца куриные 3 шт.
- • цедра лимона 1 шт.
- • сахар 1.5 стакан
- • вода ½ стакана
👨🍳 Приготовление
Сначала взбиваем яйца с помощью миксера, затем добавляем йогурт и сахар. Мы также добавляем масло и просеянную муку, все размешиваем.
В этот момент добавляем цедру лимона.
Порежьте яблоко на кубики и добавьте в тесто.
Хорошо перемешайте тесто, затем нарезаем яблоко кольцами не толще 0,5 см, удаляем сердцевину. Оставляем колечки в миске с лимонным соком.
Варим сахарный сироп, выливаем в форму для запекания, у меня форма разъемная, я застелила ее тефлоновым ковриком. И сразу же выкладываем колечки яблок, затем вылейте тесто в форму с яблоками. Выпекаем при 180 40-50 минут.
Даем немного остыть в форме, затем форму разбираем, пирог переворачиваем с помощью тарелки, аккуратно снимаем коврик, порог готов.
Приятного чаепития!