🥐

Пирог «Кудряшкин» с творогом и фруктами

Name: Пирог «Кудряшкин» с творогом и фруктами
Ingredients: 100 г масло сливочное; 50 г сахар; 1 шт. яичный желток; 1 ч.л. разрыхлитель; 500 г творог; 100 г сахар; 3 шт. яйца; 1 шт. лимон(цедра); 1 ст.л. крахмал; 1 пакетик ванилин; 150 г кокосовая стружка; 100 г масло сливочное; 70 г сахар; фрукты

👨‍🍳 Средне 🥐 Выпечка

#Детский праздник #В духовке #8 марта #День влюбленных #Праздничный стол #Бездрожжевая выпечка #Выпечка без молока #Пирог без дрожжей #Пироги #Пироги в духовке #Сладкая выпечка #Сладкие пироги #Выпечка с фруктами #Выпечка из творога #Праздничная выпечка #Выпечка с кокосовой стружкой #Пирог с орехами #Творожный пирог #Фольга #Пироги с фруктами

📝 Ингредиенты

• масло сливочное 100 г
• сахар 50 г
• яичный желток 1 шт.
• разрыхлитель 1 ч.л.
• творог 500 г
• сахар 100 г
• яйца 3 шт.
• лимон(цедра) 1 шт.
• крахмал 1 ст.л.
• ванилин 1 пакетик
• кокосовая стружка 150 г
• масло сливочное 100 г
• сахар 70 г
• фрукты

👨‍🍳 Приготовление

Мягкое сливочное масло растереть с сахаром, разрыхлителем, желтком, гашеной содой. Медленно ввести муку, чтобы тесто получилось песочное и мягкое. Переложить в формочку, намазанную маслом и посыпанную мукой. Диаметр формочки должен составлять 20-25 сантиметров, распределить равномерно по дну, слегка заступать на бортики, отправить минут на тридцать в холодильник.

Выложить на тесто слой фруктов. На них положить творожную начинку. Чтобы приготовить творожную начинку, растереть творог, сахар, цедру лимона, яйца, ваниль, крахмал до кремообразного состояния. Сделать кудряшки: соединить стружку, сахар, масло, посыпать пирог. Выпекать пирог «Кудряшкин» минут шестьдесят, соблюдать температуру 180 градусов, накрыв фольгой. Через сорок минут, после начала готовки, фольгу убрать.