🧆
Пикантная овощная закуска с сыром
📝 Ингредиенты
- • сыр твердый 200-300 г
- • морковь 2 шт.
- • помидоры 1-2 шт.
- • баклажаны 1 шт.
- • чеснок 1 зубчик
- • масло растительное
- • майонез
👨🍳 Приготовление
1
Разрезать неочищенный баклажан на круглые пластики. Посолить и обжарить на горячей сковороде с каждой стороны до румяности. Чтобы убрать с баклажанов лишнее масло, выложить их на бумажное полотенце.
2
Мелко натереть сыр, морковь и чеснок. Смешать с майонезом. Каждый обжаренный ломтик баклажана намазать сырной пастой, выложить сверху ломтик помидора. Пикантную овощную закуску с сыром подавать на блюде с листьями салата.