🍽
Пикантная курица в сметанном соусе
📝 Ингредиенты
- • сметана 250 г
- • бульон мясной 120 г
- • куриные бедра 10 шт.
- • киви 2 шт.
- • морковь 1 шт.
- • лук репчатый 1 головка
- • чеснок 2 зубчика
- • перец черный молотый
- • масло оливковое
- • карри
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Налить на сковородку оливковое масло, выложить лук, полукруги моркови и мелко порезанный чеснок. Положить куски курицы и обжарить, не накрывая крышкой. Посолить курицу крупной солью, много карри и наливаем немного бульона из курицы.
2
Перемешать содержимое сковородки и тушить под крышкой 5 минут. Добавить на сковородку и перемешать мелко порезанный киви, свежемолотый черный перец и сметану. Готовить при слабом булькании 20 минут под крышкой. Подавать пикантную курицу в сметанном соусе, с картофельным пюре.