🥐

Песочный торт с творожно-клубничной начинкой

Name: Песочный торт с творожно-клубничной начинкой
Ingredients: 200 г мука; 80 г маргарин; 1 шт. яйца; 4 ст.л. сахар; 1 ч.л. разрыхлитель; 1 щепотка соль; 700 г клубника; 500 г творог; 300 г сливки; 100 г сахар; 20-25 г желатин; 1 пакетик сахар ванильный

👨‍🍳 Средне 🥐 Выпечка

#8 марта #День влюбленных #День рождения #Новый год #Праздничный стол #Торты #Выпечка на маргарине #Рождество #Юбилей #Выпечка из творога #Праздничная выпечка #Новогодний торт #Выпечка с клубникой #Десерты с клубникой #Торты с клубникой #Творожный торт #Торт со взбитыми сливками #Клубника со сливками #Торты с ягодами #Песочный торт

📝 Ингредиенты

• мука 200 г
• маргарин 80 г
• яйца 1 шт.
• сахар 4 ст.л.
• разрыхлитель 1 ч.л.
• соль 1 щепотка
• клубника 700 г
• творог 500 г
• сливки 300 г
• сахар 100 г
• желатин 20-25 г
• сахар ванильный 1 пакетик

👨‍🍳 Приготовление

Приготовить песочное тесто: растереть сливочное масло с сахарным песком, добавить просеянную муку вместе с разрыхлителем, сырое яйцо и соль. Тесто вымесить, поставить на полчаса в холодильник. Смазать маслом разъемную форму, выложить раскатанное тесто. Печь в течение 15 минут при температуре 200 градусов. Остудить.

Замочить желатин так, как написано на пакетике. Подогреть и остудить. Протереть творог, добавить сахар и ванилин из пакетика. Свежую клубнику вымыть, просушить, приготовить стакан пюре и смешать с творогом. Взбить сливки, соединить с творогом и желатином, перемешать до однородного состояния.

Нарезать полстакана клубники кусочками и добавить в крем. Массу поставить в холодильник на час. Клубничный, розовый, крем выложить на корж. Сверху песочный торт с творожно-клубничной начинкой украсить порезанными ягодами, поставить в холодильник еще на 3 – 4 часа.