🍽
Перец фаршированный куриным фаршем с подливкой
Нежное и сочное блюдо для гурманов и людей, ведущих здоровый образ жизни.
📝 Ингредиенты
- • куриный фарш 650 г
- • рис вареный 200 г
- • перец сладкий болгарский 8 шт.
- • морковь 2 шт.
- • лук репчатый 1 шт.
- • перец черный молотый
- • соль
- • томатный сок 500 мл
- • лук репчатый 1 шт.
- • морковь 1 шт.
- • масло подсолнечное 6 ст.л.
- • сахар 4 ч.л.
- • лавровый лист 2 шт.
- • перец черный горошком 3 шт.
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
У сладких болгарских перцев вырезать сердцевину, удалить семечки.
2
Очистить и натереть морковь, нашинковать репчатый лук.
3
Обжарить нарезанные овощи на раскаленной сковороде.
4
Перемешать куриный фарш и отваренный заранее рис, добавить обжарку, посолить и поперчить по вкусу.
5
Перемешать, нафаршировать перцы.
6
Приготовить еще одну порцию обжарки из нашинкованного репчатого лука и тертой моркови, обжарить.
7
Влить томатный сок, всыпать сахарный песок, соль, положить перец-горошек и лавровый лист.
8
Смесью залить фаршированные перцы.
9
Тушить в течение часа под крышкой.