🍽
Перец фаршированный грибами с макаронами
Оригинальное и редкое блюдо. Гости будут удивлены.
📝 Ингредиенты
- • грибы 320 г
- • сыр твердый 220 г
- • макароны 170 г
- • перец сладкий болгарский 9 шт.
- • лук репчатый 2 шт.
- • помидоры 2 шт.
- • морковь 2 шт.
- • яйца 2 шт.
- • соус соевый
- • перец черный молотый
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Очистить репчатый лук, нарезать полукольцами.
2
Промытую и очищенную морковь натереть.
3
Нарезать кубиками вымытые помидоры.
4
Положить овощи на раскаленную сковороду.
5
Подлить соевый соус, продукты обжарить.
6
Отварить макароны-спиральки до полуготовности и грибы.
7
У болгарских перцев вырезать плодоножку, удалить семена.
8
В небольшую емкость вбить сырые куриные яйца, размешать.
9
Потереть сыр твердого сорта.
10
Перемешать в кастрюле сыр с грибами, яйцами и макаронами, соль и перец – по вкусу.
11
Начинку поместить в перцы.
12
Выложить изделия в жаропрочную посуду, сверху – обжарка.
13
Влить воду, уровень должен доходить до середины плодов.
14
Поместить емкость в духовой шкаф, время тушения – один час.