Печенье с предсказаниями к празднику
📝 Ингредиенты
- • яичный белок 2 шт.
- • сахар 1/2 стакана
- • мука 1/2 стакана
- • масло растительное 3 ст.л.
- • вода 4 ч.л.
- • ванилин 3/4 ч.л.
- • кукурузный крахмал 1/2 ч.л.
- • соль 1/4 ч.л.
👨🍳 Приготовление
Вырезать из бумаги небольшие полоски бумаги, шесть на один сантиметр, написать на них хорошие пожелания, поздравления. Белки отделить от желтков, взбить в течение 10 секунд, всыпать ванилин, влить растительное масло, продолжать взбивать до образования пены. В другую емкость всыпать сахарный песок, картофельный крахмал, соль и пшеничную муку, влить воду.
Перемешать ингредиенты с помощью миксера, масса должна получиться однородной. Вбить яйца, продолжать взбивать. Бумагу для выпечки смазать сливочным маслом, тесто выкладывать ложкой, в виде небольших лепешек, между ними должно быть расстояние. Печь при температуре 180 градусов в течение 11 минут, выпечка должна приобрести золотистый оттенок.
Пожелания вложить в печенье, придать выпечке нужную форму, «повесив» его на бортик чашки. Готовые изделия, уже в свернутом виде, поместить в формочки для маффинов, печь печенье с предсказаниями еще 5–10 минут при той же температуре.