← Назад к результатам
🥐

Печенье «Choco pie» с арахисовым маслом

👨‍🍳 Средне 🥐 Выпечка

📝 Ингредиенты

  • яйца 1 шт.
  • мука 1,5 стакана
  • шоколадные капли 1 стакан
  • масло сливочное 1 стакан
  • какао-порошок 3/4 стакана
  • сахар 3/4 стакана
  • ванильный экстракт 1 ч.л.
  • соль 1 ч.л.
  • сода 1/2 ч.л.
  • сыр сливочный 175-180 г
  • сахарная пудра 1,5 стакана
  • арахисовая паста 3/4 стакана
  • молоко 1 ст.л.
  • ванильный экстракт 1 ч.л.
  • соль 1 щепотка

👨‍🍳 Приготовление

1

Соединить масло и шоколадные капли, растапливать в микроволновой печи секунд тридцать, чтобы полностью растаяли, перемешать. Насыпать сахар, размешать. Добавить яйцо, ванильный экстракт, размешать венчиком. В отдельной емкости смешать соль, муку, какао, соду. Соединить смеси, перемешать.

2

Расстелить полиэтилен или специальную бумагу, из теста сформировать колбаску, положить на пленку, завернуть, затянуть кончики. Отправить на пару часов в холодильник.

3

Разогреть духовку до 180 градусов. Холодную колбаску вынуть из холодильника, порезать на кружочки. Застелить противень бумагой, разложить кружочки. Готовить минут семнадцать. Остудить.

4

Взбить сливочный сыр, насыпать сахарную пудру, налить молоко, размешать. На одно печенье положить начинку, другое смазать арахисовым маслом, соединить. Повторить процедуру с остальными печеньями «Choco pie».