🥐

Пахлава на слоеном тесте

Name: Пахлава на слоеном тесте
Ingredients: 500 г тесто слоеное бездрожжевое; 50 г масло сливочное; 1 шт. яйца; 2 стакана курага; 1 стакан сахар; 1 стакан изюм; 1/2 стакана грецкие орехи; 3 ст.л. мед

😊 Просто 🥐 Выпечка

#Простые на каждый день #В духовке #8 марта #День влюбленных #День рождения #Праздничный стол #Рождество #Юбилей #Бездрожжевая выпечка #Пирожные на день рождения #Выпечка из слоеного теста #Новогодние десерты #Выпечка с медом #Выпечка с изюмом #Выпечка с сухофруктами #Сладкая выпечка из слоеного теста #Слоеное пирожное #Восточные сладости #Пахлава

📝 Ингредиенты

• тесто слоеное бездрожжевое 500 г
• масло сливочное 50 г
• яйца 1 шт.
• курага 2 стакана
• сахар 1 стакан
• изюм 1 стакан
• грецкие орехи 1/2 стакана
• мед 3 ст.л.

👨‍🍳 Приготовление

Тесто слоеное разморозить. Изюм и курагу ошпарить кипятком, измельчить (все сухофрукты отдельно). Лист теста раскатать и разрезать на 4 листа, по размеру формы. Разложить на одном листе половину кураги и присыпать сахаром по вкусу.

Накрыть другим листом теста. На него выложить слой из изюма и тоже присыпать сахаром. Опять накрыть тестом, выложить оставшуюся курагу и снова сахар. Укрыть последним листом теста. Поверхность смазать желтком, смешанным с ложкой воды. Порезать тесто с начинкой, ромбами.

Дорезать не до конца, а только три верхних слоя. Украсить верх грецкими орехами. Пахлаву отправить в разогретую духовку на 10 минут (200 градусов). Вынуть из духовки, полить расплавленным сливочным маслом и вернуть в духовку еще на полчаса (160 градусов).

Сварить сироп (сахар и вода по полстакана). Для аромата добавить мед. У готовой пахлавы на слоеном тесте обновить разрезы (только первые три слоя), полить сиропом и охладить. Готовую, остывшую пахлаву дорезать до конца, выложить на блюдо и подать на стол.