🥐

Овсяные оладьи с творогом и голубикой

Name: Овсяные оладьи с творогом и голубикой
Ingredients: 250 г творог обезжиренный; 1 шт. яйца; 4 стакана овсяные хлопья; 1 стакан йогурт обезжиренный; 1 стакан голубика; 1 стакан мука; 1 ст.л. масло оливковое; 1 ст.л. цедра лимона; 1 ст.л. сок лимона; 1 ч.л. разрыхлитель; 1 щепотка соль

😊 Просто 🥐 Выпечка

#Простые на каждый день #Завтрак из яиц #Выпечка с ягодами #Выпечка из творога #Лакто-ово-вегетарианство #Вегетарианские рецепты #Диетические #Выпечка без сметаны #Оладьи #Оладьи без дрожжей #Диета Дюкана #Овсянка на завтрак #Лакто-вегетарианство #Оладьи на йогурте #Оладьи с творогом #Овсяные оладьи

📝 Ингредиенты

• творог обезжиренный 250 г
• яйца 1 шт.
• овсяные хлопья 4 стакана
• йогурт обезжиренный 1 стакан
• голубика 1 стакан
• мука 1 стакан
• масло оливковое 1 ст.л.
• цедра лимона 1 ст.л.
• сок лимона 1 ст.л.
• разрыхлитель 1 ч.л.
• соль 1 щепотка

👨‍🍳 Приготовление

Измельчить половину овсяных хлопьев в муку. Оставшуюся часть овсяных хлопьев залить кипятком (2 стакана) и отставить в сторону. Взбить в емкости творог и йогурт. Добавить сок и цедру лимона, оливковое масло и тщательно смешать. Затем вбить яйцо и опять перемешать. Муку вместе с разрыхлителем просеять, добавить сахар и соль.

Всыпать муку в смесь с творогом, перемешать. Затем смешать творожную массу с мукой из овсяных хлопьев. Добавить запаренные овсяные хлопья. Оставить тесто минут на 20, чтобы настоялось. Сковородку разогреть, смазать маслом (кисточкой). Выкладывать тесто ложкой и жарить минуту или две с обеих сторон.

Ягодный соус: положить в чашу блендера ягоды и йогурт (3 столовые ложки), по желанию можно также добавить и 2-3 ложки сахарной пудры (не для диетического варианта), хорошо взбить. Выложить оладьи на тарелку и полить ягодным соусом. Овсяные оладьи с творогом и голубикой подать на завтрак.