🍲
Овощной суп с горохом и сельдереем
Нежное и вкусное первое блюдо, питательное и при этом малокалорийное.
📝 Ингредиенты
- • горох колотый ⅔ кружки
- • морковь 1 шт.
- • лук репчатый 1 шт.
- • корень сельдерея ½ шт.
- • чеснок 2 зубчика
- • зелень 35 г
- • перец черный молотый
👨🍳 Приготовление
1
Горох замочить с вечера.
2
Нарезать сельдерей, мелко нашинковать репчатый лук.
3
Обжарить без масла.
4
Натереть морковь на средней терке, измельчить чеснок, перемешать.
5
Налить в кастрюлю воду, пересыпать горох, отварить в течение получаса.
6
Добавить обжарку, морковь с чесноком, массу прогреть.
7
Нашинковать зелень, положить в суп, всыпать перец, перемешать.