🥗
Овощной салат с шариками из брынзы и зелени
Блюдо подают в кафе и ресторанах, почему бы не приготовить его в домашних условиях? Рецепт не требует больших затрат.
📝 Ингредиенты
- • брынза 150 г
- • помидоры 2 шт.
- • огурцы 2 шт.
- • перец сладкий болгарский 1 шт.
- • зелень ½ пучка
- • лимонный сок
- • масло растительное
- • перец черный молотый
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Сладкий болгарский перец очистить от семенных камер, нарезать соломкой.
2
Свежий огурец вымыть, удалить кончики, нарезать соломкой.
3
Свежие помидоры вымыть и нарезать кубиками.
4
Нашинковать любую зелень.
5
Брынзу протереть через сито, смешать с зеленью и сформовать небольшие шарики.
6
Для заправки соединить лимонный сок с растительным маслом.
7
Полить маслом овощную смесь, поперчить и посолить по вкусу.
8
Поверх выложить шарики из зелени и брынзы.