🥗
Острая курица «Хе» с болгарским перцем
Корейское блюдо для любителей остренького. Острый салат с морковью и луком, мясом или рыбой, жгучими приправами.
📝 Ингредиенты
- • перец болгарский сладкий 2-3 шт.
- • куриная грудка 1 шт.
- • приправа для корейской моркови 1 ст.л.
- • томатная паста 1 ст.л.
- • перец красный молотый 1/2 ч.л.
- • перец черный молотый 1/3 ч.л.
- • масло растительное
- • уксус
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Отварить куриную грудку. Цветной болгарский перец и большую луковицу нарезать соломкой, добавить мясо, порванное по волокнам на кусочки или нарезанное.
2
Приготовить заправку: налить в сотейник или сковороду полстакана растительного масла, уксус, поставить на огонь, помешивая, добавить красный горький и черный молотый перцы, острую приправу для корейской моркови.
3
Соль – по вкусу. При закипании положить томатную пасту и прогреть до готовности. Залить курицу «Хе» с болгарским перцем горячей заправкой, перемешать, оставить для пропитывания.