🥗
Оригинальный слоеный салат «Ежик»
📝 Ингредиенты
- • морковь по-корейски 400 г
- • сыр твердый 250 г
- • куриная грудка 200 г
- • грибы 200 г
- • яйца 3 шт.
- • лук репчатый 1 головка
- • маслины
- • майонез
- • зелень
👨🍳 Приготовление
1
Грудку куриную и яйца отварить. Курицу нарезать кусочками, яйца натереть на терке (белок одного яйца отложить в сторону для украшения). Лук нашинковать и обжарить с нарезанными грибами.
2
Все компоненты для салата уложить слоями на тарелку в форме ежика. Глазки и носик сделать из маслин, иголочки из корейской морковки, а мордочку присыпать тертым сыром. Гриб сформировать из яйца.
3
Чтобы сделать шляпку, половинку белка вымочить в чайной заварке (белок приобретет коричневый оттенок). Вокруг ежика на тарелку притрусить зелень – измельченная петрушка или укроп. Оригинальный слоеный салат «Ежик» можно подавать к столу.