Оригинальный салат с черносливом
📝 Ингредиенты
- • майонез 500 г
- • морковь по-корейски 300 г
- • сыр твердый 300 г
- • яйца 6 шт.
- • куриное филе 3 шт.
- • чернослив 1 стакан
- • грецкие орехи 1/2 стакана
- • чеснок 1 зубчик
- • петрушка 1 пучок
- • перец черный молотый
- • соль
👨🍳 Приготовление
Отварить в подсоленной воде куриное мясо. Дать остыть и нарезать кубиками. Тщательно промыть чернослив и положить на 10 минут в стакан с кипятком. Затем обсушить его бумажными полотенцами и нарезать тонкой соломкой. Вареные яйца почистить и натереть белки и желтки, отдельно друг от друга.
На сковороде, слегка обжарить без масла орехи и перемешать с морковью. Натереть крупно сыр и смешать с давленым чесноком и майонезом. Выложить салат слоями на плоской тарелке. Первым слоем выложить чернослив, смазать его майонезом. Вторым слоем – кусочки курицы. Посолить, поперчить и смазать майонезом.
Третьим слоем выложить морковь с орехами, посыпать сыром и белками. Смазать салат со всех сторон майонезом и посыпать желтками. Салат оставить на 1 час в холодильнике и затем украсить перед подачей на стол веточками петрушки или мелко нарезанной зеленью. Оригинальный салат с черносливом подать на праздничный стол и кушать.