🥗
Оливье с семгой, огурцом и икрой
Оригинальный вариант салата «Оливье» с рыбой.
📝 Ингредиенты
- • семга слабосоленая 300 г
- • икра красная 100 г
- • зеленый горошек консервированный ½ банки
- • картофель 5 шт.
- • яйца 3 шт.
- • огурцы 2 шт.
- • огурцы маринованные 1 шт.
- • лук репчатый 1 шт.
- • руккола
- • зелень укропа
- • сметана
- • перец черный молотый
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Картофель и куриные яйца отварить и очистить.
2
То и другое нарезать кубиками вместе с маринованным и свежим огурцом.
3
Продукты выложить в миску.
4
Слабосоленое филе семги нарезать кубиками.
5
Добавить зеленый горошек и рубленую петрушку, репчатый лук.
6
Соль и перец – по вкусу.
7
Для приготовления соуса смешать нежирную сметану с красной икрой, заправить салат.
8
Украсить блюдо рукколой.