Окрошка на сыворотке с куриным филе, картофелем и огурцами
Окрошка - самое популярное блюдо в летную пору. В нашем видео предлагаем Вашему вниманию свой вариант приготовления этого летнего блюда. Мясная окрошка на сыворотке - с куриным филе, картофелем и огурцами, - вкусное, ароматное и необычное блюдо, с приятным ароматом дымка, насыщенная, с ярким ароматом зелени и свежего огурчика. В качестве мяса мы использовали шашлык из куриного филе, замаринованного в специях, приготовленного на мангале на углях. Готовится это блюдо очень просто. Окрошка получается освежающей, сытной и вкусной. Такой холодный суп отлично освежает и насыщает.
📝 Ингредиенты
- • куриное филе 2 шт.
- • картофель отварной 8 шт.
- • яйца вареные 7 шт.
- • майонез 200 г
- • огурцы свежие 2 шт.
- • лук зеленый
- • зелень укропа
- • сыворотка 2.5 л
- • перец черный молотый ½ ч.л.
- • перец острый 0.3 ч.л.
- • соль
- • масло растительное 1 ст.л.
👨🍳 Приготовление
Нарезаем картофель, огурцы и яйца кубиками.
Нарезаем укроп и зеленый лук.
Нарезаем куриное филе на кусочки. Добавляем соль, черный молотый перец, красный острый и растительное масло.
Обжариваем куриное филе на углях 20 минут.
Нарезаем куриное филе кубиками.
Смешиваем все нарезанные ингредиенты и добавляем сыворотку, майонез, соль и все перемешиваем. Готовьте с удовольствием и приятного аппетита! Подробный рецепт приготовления вы можете посмотреть в видео.