🧆
Огурцы маринованные в соевом соусе и уксусе с кунжутом
Сегодня поделюсь с вами рецептом приготовления закуски из свежих огурцов. Рецепт очень простой, закуска готовится быстро и получается вкусной. Огурчики хрустящие, с ноткой остринки идеально подойдут и на обед, и на ужин или на природу, как закуска к шашлыку.
📝 Ингредиенты
- • огурцы 500 г
- • чеснок 2 зубчика
- • кунжут 2 ст.л.
- • масло подсолнечное 2 ст.л.
- • соус соевый 2 ст.л.
- • уксус столовый 1.5 ст.л.
- • соль 1.5 ч.л.
- • перец красный молотый 1 г
👨🍳 Приготовление
1
Огурцы порезать брусочками, посыпать солью и оставить на 15 минут, чтобы пустили сок. Сок слить.
2
К огурцам добавить измельченный на мелкой терке или через чеснокодавилку чеснок, красный острый перец, соевый соус, уксус. Перемешать.
3
В сковороде раскалить растительное масло и всыпать кунжут на 10 секунд. Сразу же добавить к огурцам и перемешать.
4
Накрыть крышкой или пищевой пленкой и дать настояться 30 минут.
5
Всем добра!