🥐
«Очень шоколадный» пирог по-американски
📝 Ингредиенты
- • черного горького шоколада 300 г
- • сливочного масла 200 г
- • молочного шоколада 100 г
- • пшеничной муки 2/3 стакана
- • сахара (желательно тростникового) 1/2 стакана
- • мёда 6 ч.л.
- • ванильного сахара 5 г
- • яйца
👨🍳 Приготовление
1
Поломать весь шоколад на кусочки и растопить на водяной бане, включить на разогрев духовку.
2
Блендером или миксером взбить яйца, сахар и мед, взбивать порядка 3 минут.
3
Смешать шоколад с также растопленным на водяной бане маслом до получения однородной смеси.
4
Соединить шоколадную пасту со взбитой яичной смесью и перемешать, засыпать муку и еще раз вымесить до однородности.
5
Выложить глубокую форму пергаментной бумагой и вылить тесто, выпекать «Очень шоколадный» пирог по-американски при 180 градусах 25-30 минут.