🍽

Нежный шашлык в банке

Name: Нежный шашлык в банке
Ingredients: 500 г свинина(шейка); 100 мл вода минеральная; 1 головка лук репчатый; 2 ст.л. уксус бальзамический; 1 ст.л. сок лимона; перец черный молотый; специи; соль

😊 Просто 🍽 Вторые блюда

#Простые на каждый день #В духовке #8 марта #День влюбленных #День рождения #Новый год #Праздничный стол #Вторые блюда на каждый день #Ужин из мяса #Рождество #Мясо в духовке #Мясо на Новый год #Свинина на Новый год #Юбилей #Вторые блюда из мяса #Свинина с луком #Ужин из свинины #Вторые блюда в духовке #Горячие блюда на день рождения #Горячие блюда на Новый год #Мясо с луком #Свинина в духовке #Шашлык #Шашлык в духовке #Шашлык из свинины

Замечательная идея приготовления шашлыка, когда на улице плохая погода. Мясо выходит очень нежное, на любителя можно добавить жидкий дым (для запаха костра). Банка не лопнет, главное определить ее в холодную духовку и после запекания доставать не сразу, а спустя 15 минут (чтобы избежать перепадов температуры).

📝 Ингредиенты

• свинина(шейка) 500 г
• вода минеральная 100 мл
• лук репчатый 1 головка
• уксус бальзамический 2 ст.л.
• сок лимона 1 ст.л.
• перец черный молотый
• специи
• соль

👨‍🍳 Приготовление

Нарезать мясо на куски, лук нарезать кольцами, переложить в посуду, для маринования. Маринад можно применять любой (на свой вкус). Для этого рецепта используется следующий маринад: специи, сок лимона, бальзамический уксус, минеральная вода.

Смешать и залить мясо маринадом. Отставить приблизительно на час и более. Взять деревянные шпажки, по размеру трехлитровой банки, нанизать на них мясо, чередуя с луком. Оставшийся лук уложить на дно сухой банки, сверху установить шпажки с мясом и накрыть горлышко банки фольгой.

Отправить банку в холодную духовку. Запекать приблизительно час (180 градусов). Потом духовку открыть и дать немного остыть, Нежный шашлык в банке вынуть из духовки и подавать к столу на сервировочном блюде, присыпав зеленью.