🧆

Нежный печеночный торт с грибами

Name: Нежный печеночный торт с грибами
Ingredients: 500 г печень; 300 г грибы; 2 шт. морковь; 1 шт. яйца; 2-3 головки лук репчатый; 2 ст.л. сметана; 2 ст.л. мука; 2 зубчика чеснок; петрушка; майонез; укроп

😊 Просто 🧆 Закуски

#Простые на каждый день #8 марта #День влюбленных #День рождения #Праздничный стол #Рождество #Закуски на день рождения #Мясо на Новый год #Новогодние закуски #Юбилей #Печеночный торт #Праздничные закуски #Мясо с грибами #Закуски из грибов #Печень в сметане

📝 Ингредиенты

• печень 500 г
• грибы 300 г
• морковь 2 шт.
• яйца 1 шт.
• лук репчатый 2-3 головки
• сметана 2 ст.л.
• мука 2 ст.л.
• чеснок 2 зубчика
• петрушка
• майонез
• укроп

👨‍🍳 Приготовление

Прокрутить печень в мясорубке, всыпать муку, добавить соль, перец, яйцо и сметану. Перемешать и выпечь на сковороде тонкие печеночные коржики. Приготовить начинку: измельчить лук и чеснок, мелко натереть морковь.

Обжарить лук с грибами, отдельно — лук и морковь. Сформировать слоеный торт. Взять печеночный корж, смазать майонезом и выложить на него, очень тонким слоем, обжаренный с морковью лук.

Положить следующий корж, смазать майонезом и выложить грибы, обжаренные с луком. Выложить, таким образом, остальные коржи. Сверху, нежный печеночный торт с грибами, смазать майонезом, украсить кружочками помидоров и зеленью.