🍰
Немецкий десерт «Kalter Hund»
📝 Ингредиенты
- • шоколад черный горький 80% 300 г
- • сахарная пудра 75 г
- • ром светлый 50 мл
- • яйца 2 шт.
- • печенье
- • какао
👨🍳 Приготовление
1
Горький шоколад разломить на кусочки и растопить. Сахарную пудру, яйца, ром и какао соединить и взбить миксером или венчиком. Добавить смесь к растопленному шоколаду и поместить на паровую баню.
2
Застелить квадратную формочку специальной пищевой пленкой, способствующей скорому остыванию. Смазать дно шоколадом, уложить сверху печенье. Намазать вновь слоем шоколада, затем печенье.
3
Чередовать слои, пока не заполнится формочка. Поставить немецкий десерт «Kalter Hund» в холод минимум на 6 часов. Когда десерт застынет, осторожно достать из формочки и снять пленку.