🍰
Натуральное мороженое «Вкус детства»
📝 Ингредиенты
- • вода 560 г
- • клубника 400 г
- • сахар 250-300 г
- • крахмал 2 ст.л.
👨🍳 Приготовление
1
Свежую клубнику вымыть, взбить в блендере с небольшим количеством воды. Отдельно вскипятить воду с сахаром, через две минуты после начала кипения влить клубничное пюре, дать закипеть.
2
Развести картофельный крахмал в воде и влить в клубничный сироп, прогреть, помешивая. Охладить под пленкой, постелить её прямо на поверхность приготовленной массы. Смесь разлить в формочки для мороженого эскимо и поставить в холодильник на 12 часов.