Мясной хлеб с травами
В данном блюде можно смешивать разнообразные разновидности мяса, например, свинину и говядину или курицу. Если взять один вид мяса (например, говядину), то необходимо добавить сметану. Такой «хлеб» вкусен, как в горячем, так и в холодном виде, его можно также класть на бутерброды.
📝 Ингредиенты
- • свинина 800 г
- • куриная грудка 200 г
- • яйца 2 шт.
- • морковь 1 шт.
- • лук репчатый 1 головка
- • сухари панировочные 2 ст.л.
- • перец черный молотый
- • сельдерей
- • базилик
- • чеснок
- • соль
👨🍳 Приготовление
Морковь с луком измельчить и обжарить. Мясо пропустить сквозь мясорубку. Добавить к нему яйца, базилик, сухари, соль, измельченный сельдерей, перец и все это хорошо перемешать (минут 5). Отставить примерно на полчаса, чтобы все ингредиенты соединились.
Выложить плотно смесь в форму, или просто сформировать из мяса кирпичик. Поставить форму в духовку (180 градусов) и печь минут 40. В конце запекания можно немного увеличить температуру, чтобы хлеб зарумянился. Мясной хлеб с травами охладить и подавать, предварительно нарезав ломтиками.