🍽
Минтай в сливках под овощами
📝 Ингредиенты
- • сливки 100 мл
- • морковь 1 шт.
- • минтай 1 шт.
- • лук репчатый 1 головка
- • сухари панировочные
- • масло растительное
- • масло сливочное
- • мука
👨🍳 Приготовление
1
Порезать рыбу на одинаковые кусочки, присолить, оставить в покое на пару часов. Перемешать муку и сухари, можно добавить любимые специи, обвалять со всех сторон кусочки, обжарить в хорошо разогретом масле. Натереть крупно морковь, луковицу нашинковать на полукольца, обжарить вместе с рыбой с добавлением сливочного масла, залить смесь сливками. Тушить минтай в сливках под овощами под крышкой на малом огне четверть часа.