🍰
Миндальный суп с творогом и персиками
Традиционная японская кухня отличается простотой приготовления и минимумом термической обработки продуктов. Даже такое популярное блюдо, как суп, японцы предпочитают готовить из орехов и персиков с добавлением творога и йогурта. Ореховый суп с персиками – это своеобразный десерт, который отличается насыщенным ореховым вкусом и нежной консистенцией, благодаря творожной массе.
📝 Ингредиенты
- • творог 200 г
- • миндаль 100 г
- • персики 2 шт.
- • йогурт 1 стакан ( (домашний))
- • сливки ½ стакана
- • сахар 2 ст.л.
- • желатин 1 ст.л.
👨🍳 Приготовление
1
Для приготовления супа следует замочить желатин в холодной воде на 30 минут, затем прогреть на слабом огне.
2
Миндаль обжарить на сухой сковороде и перебить блендером.
3
Творог перетереть через сито, добавить йогурт и перемешать.
4
Соединить все ингредиенты, перемешать и разлить по креманкам. Поставить в холодильник до полного застывания.