🥐

Миндальные макаруны с шоколадной начинкой

Name: Миндальные макаруны с шоколадной начинкой
Ingredients: 180 г сахарная пудра; 120 г миндаль молотый; 3 шт. яичный белок; 1 ст.л. какао; соль; 130 г шоколад; 85 г масло сливочное; 40 г сливки

👨‍🍳 Средне 🥐 Выпечка

#Простые на каждый день #В духовке #8 марта #День влюбленных #День рождения #Выпечка с шоколадом #Пирожные на день рождения #Французская выпечка #Печенье с орехами #Другие десерты #Макарон #Миндальное печенье #Печенье без муки #Шоколадное пирожное

📝 Ингредиенты

• сахарная пудра 180 г
• миндаль молотый 120 г
• яичный белок 3 шт.
• какао 1 ст.л.
• соль
• шоколад 130 г
• масло сливочное 85 г
• сливки 40 г

👨‍🍳 Приготовление

Духовку разогреть до 180 градусов. Противень застелить специальной бумагой. Всыпать в белки соль и взбить до пиков. Соединить какао, сахарную пудру и миндаль. Добавить массу в белки. Аккуратно перемешать, чтобы не потерялся объем белков.

Положить смесь в кондитерский мешок и отсадить на противень кружки одинакового размера. Отставить на полчаса, чтобы затвердел верх пирожных. Сделать шоколадную начинку. Шоколад растопить на водяной бане. Положить масло и влить сливки.

Размешать. Отправить макаруны в духовку, готовить 13 минут. Готовые макаруны вынуть и охладить. Плоскую сторону намазать кремом, накрыть второй частью. Подобную процедуру сделать со всеми макарунами. Миндальные макаруны с шоколадной начинкой выложить на блюдо и подать на стол.