🥐

Медовое пирожное с яблочным джемом

Name: Медовое пирожное с яблочным джемом
Ingredients: 500 мл молоко; 150 г масло сливочное; 150 г сахар; 3 шт. яйца; 3 ст.л. мука; 1 ст.л. крахмал; 1 пакетик сахар ванильный; 450 г мука; 150 г сахар; 50 г масло сливочное; 1 шт. яйца; 3 ст.л. мед; 2 ст.л. молоко; 1 ч.л. сода; джем яблочный

👨‍🍳 Средне 🥐 Выпечка

#Детский праздник #В духовке #Выпечка на молоке #8 марта #День влюбленных #День рождения #Новогодняя выпечка #Праздничный стол #Рождество #Юбилей #Пирожные #Пирожные на день рождения #Праздничная выпечка #Выпечка с джемом #Выпечка с медом #Медовый торт

📝 Ингредиенты

• молоко 500 мл
• масло сливочное 150 г
• сахар 150 г
• яйца 3 шт.
• мука 3 ст.л.
• крахмал 1 ст.л.
• сахар ванильный 1 пакетик
• мука 450 г
• сахар 150 г
• масло сливочное 50 г
• яйца 1 шт.
• мед 3 ст.л.
• молоко 2 ст.л.
• сода 1 ч.л.
• джем яблочный

👨‍🍳 Приготовление

Смешать все ингредиенты для крема кроме масла, проварить помешивая на слабом огне до сгущения крема, остудить, сварить яблочное повидло, приготовить тесто. Перемешать все ингредиенты для теста кроме муки в сотейнике с толстым дном, проварить смесь минут 10-15 до увеличения объема. убрать сотейник с плиты, засыпать всю муку, тщательно перемешать до получения мягкого теста, остудить его, масса станет слегка тверже.

Разделить ком теста на 4 части, раскатать каждый в прямоугольник, перенести с помощью скалки на противень, выстланный бумагой, довести до готовности в прогретой до 200 градусов духовке. Масло взбить с кремом (добавлять порциями), смазать половиной крема корж, прикрыть другим, промазать джемом из яблок, прикрыть следующим коржом, смазать остатками крема, прикрыть последним коржом.

Бока присыпать крошкой от обрезки коржей, верх покрыть шоколадной глазурью. Глазурь приготовить из разогретого на водяной бане шоколада с маслом. Убрать все сооружение в холодильник, оставить там на ночь. Утром достать, порезать на медовое пирожное, разложить на блюде, подать к столу.