🧆
Маринованный чеснок целыми головками по-домашнему
Острая и пряная закуска для настоящих мужчин.
📝 Ингредиенты
- • чеснок 8 шт.
- • уксус 9% 1 стакан
- • вода 1 стакан
- • сахар 40 г
- • соль 30 г
- • лавровый лист 2 шт.
- • перец душистый горошком 7-8 шт.
- • перец черный молотый ½ ч.л.
👨🍳 Приготовление
1
Головки чеснока с шелухой залить кипящей водой на две или две с половиной минуты.
2
Жидкость слить, удалить шелуху.
3
Стеклянные банки стерилизовать, заполнить чесноком.
4
Влить воду в кастрюлю, добавить сахар и соль, лавровый лист, уксус и два вида перца.
5
Маринад довести до кипения, остудить.
6
Воду с пряностями вылить в банки на чеснок.
7
Остудить под крышками.
8
Выставить на холод.
9
Закуска будет готова через семьдесят два часа.