🧆
Маринованный чеснок с тархуном по-грузински
Название закуски говорит само за себя – остро, пряно, аппетитно.
📝 Ингредиенты
- • чеснок 1 кг
- • уксус столовый 400 мл
- • вода 400 мл
- • тархун 1 пучок
- • сахар 5 ст.л.
- • соль 4 ст.л.
👨🍳 Приготовление
1
Чесночные головки очистить от верхнего слоя шелухи.
2
Облить кипящей водой.
3
Продукт выложить на плоскую поверхность, остудить, посыпать крупной солью.
4
Выложить в емкость слоями с тархуном.
5
Приготовить смесь из воды с уксусом, сахаром.
6
Перелить в банки. Закрыть крышкой.
7
Время маринования – от десяти до пятнадцати дней.