🫙
Маринованный чеснок с сушеным перцем чили
Острая, жгучая закуска для любителей.
📝 Ингредиенты
- • чеснок 1 кг
- • уксус 6% 1.5 стакана
- • вода 1.5 стакана
- • перец чили сушеный 3 шт.
- • соль 5 ст.л.
- • сахар 2 ч.л.
👨🍳 Приготовление
1
Разобрать чеснок на зубчики, ошпарить.
2
Соединить соль с сахарным песком, чистой водой, уксусом.
3
Довести до кипения, кипятить две или две с половиной минуты.
4
Выложить дольки чеснока в стеклянные банки, добавить по среднему стручку перца чили.
5
Залить закуску маринадом и закатать.
6
Банки остудить, поставить в прохладу.